WordPressとCocoonは使っている人が非常に多いため、わからないことは調べたらまず解決します。
ただどのサイトを調べて解決したかが分からなくなるため、正しい情報を探すのに時間がかかることも。
これまでに困って調べてきた内容をまとめておくことで、同じ状況になったときに困らないようにします。
編集バーを固定

見出しとか選ぶトップツールバーがホバーになって使いにくくなりました。
これは「集中執筆」にチェックを入れたからでした。チェック外せば元通り。
ちなみに上に固定したい場合は「トップツールバー」にチェックを入れましょう。
カテゴリー、タグの編集

投稿>カテゴリーで消したいカテゴリーにチェック入れて一括操作から削除を選択。
消したカテゴリーは戻せないので注意が必要です。
Rinkerの代わり
Amazonで売り上げがないとAPIを利用できず、Rinkerを使うことができません。
楽天側で検索してもいいですが、それでも出ないときのサイト